Le thé est une des boissons les plus consommées au monde hiver comme été, aussi froid que chaud.
Tout d’abord, il en existe plusieurs types ; tels que le blanc, le vert, le noir, le bleu et enfin le thé rouge (rooibos)
Nous avons l’habitude de consommer du thé noir et vert.
Thé vert : dispose de diverses propriétés par sa teneur en antioxydant.
Thé noir : dispose de bienfaits pour votre santé notamment sur les troubles intestinaux.
Il est récolté délicatement à la main.
À chaque saison son thé…
Au printemps, ce sont les thés délicats qui sont cueillis, en été les fruités et en automne les moins forts.
La couleur du thé dépend de son oxydation , sauf pour le thé blanc qui est cueilli et séché, et le thé vert qui ne subit aucune oxydation. Pour obtenir le thé que nous connaissons, il y a un procédé de séchage qui consiste à retirer l’eau rapidement et à arrêter l’oxydation.
Le thé a besoin de temps et d’un savoir-faire unique
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