Pour les amateurs de café au lait, il y a cette recette de café « en couches ».
Le Galao est la variante portugaise du latte macchiato ou café latte. Les ingrédients sont bien connus il vous suffit de café et le lait.
Cependant, c’est la façon dont ce café est préparé qui donne au Galao son goût particulier et raffiné.
Vous êtes curieux?
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Ingrédients
- 1 café
- 10 cl de lait
1. Faites chauffez 5cl de lait, une fois chaud versez le dans votre verre
2. Pendant ce temps faites mousser les 5cl de lait restant
3. Preparez votre espresso et ajoutez le au lait qui est dans le verre
4. Versez délicatement la mousse de lait sur votre mélange
Que pensez-vous ce gout subtil ?
Astuce: Les boissons végétales (soja, avoine, épeautre, amandes,..) sont une excellente alternative au lait pour préparer cette recette pour un boisson chaude.
Les cafés moulus Puro Noble ou Bio, également disponible en grains, ainsi que les capsules Puro (compatibles Nespresso®) sont idéals pour préparer le café Galao. Un espresso épicé se combine parfaitement avec le lait et est donc extrêmement approprié.
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Le café Puro porte le label Fairtrade, qui garantit aux petits producteurs de café du Sud un prix équitable pour leurs grains de café. Pour chaque tasse de café Puro, une contribution financière est versée à la World Land Trust, une organisation de protection de la nature, pour l’achat de la forêt tropicale et sa protection durable.
